動物性たんぱく質の過剰は腎臓への負担、アルカリ性食品を取り入れる重要性

私は普段、筋肉の成長や修復を促すために鶏肉や卵、魚といった動物性タンパク質を多く摂取しています。しかし、最近「酸性食品」に偏ることが、腎臓や骨、歯への健康リスクを増加させる可能性があることを知り、食生活のバランスを見直すきっかけとなりました。今回は、酸性とアルカリ性の食品についてまとめてみました。

酸性食品に偏ることの影響

酸性食品の過剰摂取は、以下のような影響を及ぼす可能性があります：

1. 骨密度の低下: 体内の酸を中和するために、骨からカルシウムが溶け出し、骨粗鬆症のリスクが高まる可能性があります。
2. 心血管系への悪影響: 酸性食品の摂取が多い食事は、心血管代謝症候群のリスクを高める可能性があります。
3. 死亡リスクの上昇: 食事の酸性度が高いほど、総死亡と循環器系疾患による死亡のリスクが上昇する傾向が見られます。
4. 尿路結石のリスク: 酸の影響は尿路結石の形成につながる可能性があります。
5. 歯の健康への悪影響: 特に砂糖などの糖類の過剰摂取は、口腔内を酸性に傾け、う蝕（虫歯）のリスクを高めます。

アルカリ性食品に偏ることの影響

メリット

1. 筋肉量の保持: 特にカリウムを多く含むアルカリ性食品の摂取は、高齢者の筋肉量の保持に役立つ可能性があります。
2. 骨の健康維持: アルカリ性食品、特に野菜や果物の摂取量が多いほど、骨密度が高くなる傾向があります。
3. カルシウム排出の減少: 閉経後の女性にアルカリを与えると、排出されるカルシウムが減り、骨形成を促進する可能性があります。
4. 口腔内環境の改善: アルカリ性食品は口腔内のpHを上げ、う蝕のリスクを低下させる可能性があります。

デメリット

高タンパク質の酸性食品

高タンパク質のアルカリ性食品

まとめ

酸性食品は非常に栄養価が高く優れた食品が多いですが、酸性食品ばかりに偏ることはリスクも有り注意が必要です。アルカリ性食品をバランスよく取り入れることで、腎臓への負担を減らし、骨や歯の健康も守ることができます。体づくりに励みながら、長く健康を維持するためには、食生活全体を見直し、体に優しいバランスを意識していきましょう。