忙しい朝に最適！短時間で栄養満点の「オートミールカレーエッグボウル」

忙しい朝に栄養バランスが取れた朝食を食べることって難しいですよね。でも、今回は1分で作れて、栄養も満点！さらにコスパも抜群な朝食レシピ「オートミールカレーエッグボウル」をご紹介します。このレシピは、栄養をしっかり摂りたい方や、朝の時間を節約したい方におすすめです。

レシピの概要

材料（1食分）

オートミール (インスタントオーツ) 30g：業務スーパーで購入
すごい元気カレースープの素 1袋：楽天で購入、
ニチガの乾燥玉ねぎ大さじ1：Amazonで購入
エゴマパウダー大さじ1：ダイレックスで購入
卵 2個：ふるさと納税
お湯または水 150ml程度、好みに応じて調整

作り方

マグカップにエゴマパウダー以外の全ての材料を入れ、お湯を注いでかき混ぜます。（水でもOKです）
電子レンジ600Wで1分加熱します。（水の場合は2~3分）、好みの卵の硬さに応じて調整。吹きこぼれに注意。
最後にエゴマパウダーを入れ、よくかき混ぜて完成です！

これだけで、栄養バランスが整った朝食があっという間にできあがります。玉ねぎの甘さ、エゴマパウダーの風味、卵との相性が良く、味も美味しいです。私は上記の材料を使っていますが、他のカレースープの本や乾燥野菜を使っても美味しいと思います。水分量や加熱時間はお好みで調整可能です。吹きこぼれにはご注意ください。

栄養成分

カロリー: 322 kcal　タンパク質: 18.3 g　脂質: 16.5 g　炭水化物: 26.2 g

　　　　　　　　　食物繊維: 4.1 g　ナトリウム: 622 mg

栄養バランスが良い理由

このレシピの最大のポイントは、栄養バランスが非常に良いことです。オートミールの食物繊維、卵のタンパク質、エゴマパウダーのオメガ3脂肪酸、そしてカレースープのスパイスによる代謝促進効果など、これ一杯で多くの栄養素を手軽に摂取できます。

オートミールは、食物繊維が豊富で、エネルギーがゆっくりと体に供給されます。これにより、午前中のエネルギー切れを防ぎます。
すごい元気カレースープの素には、オルニチンが133mg含まれており、肝臓のサポートや疲労回復にも効果的です。また、カレーのスパイスが消化を助け、代謝を高めてくれます。
乾燥玉ねぎは、食物繊維と抗酸化物質が豊富で、腸の健康をサポートします。
エゴマパウダーに含まれるオメガ3脂肪酸は、抗炎症作用があり、心血管の健康を守るだけでなく、脳の働きをサポートすることも期待されます。
卵は、完全栄養食品として知られており、ビタミンA、D、B12、鉄分、そして12gのタンパク質を含んでいます。これにより、筋肉の修復やエネルギーの供給がしっかりサポートされます。

このように、栄養バランスがしっかりと計算された朝食です。

コストパフォーマンスも抜群

コスパも非常に優れている点も、このレシピの魅力の一つです。例えば、「すごい元気カレースープの素」は1袋わずか約40円。これにオートミールやエゴマパウダー、乾燥玉ねぎ、卵を加えても、1食あたりのコストは約100円前後で収まります。栄養価の高い食事がこの価格で作れるのは、日々の朝食として取り入れやすいですよね。